蔓越莓椰奶燕窝

天气变冷了，燕窝也经常被眷顾，一直有坚持吃，几年下来感觉自己的皮肤的确好了很多，这么多年下来也经常换着花样做，喜欢各式各样的燕窝美食，可谓百搭！这次换用椰奶代替平常的清水，椰香味十足，还加了喜欢的蔓越莓，整体下来丝滑酸甜，非常好喝～

用料

鲜炖燕窝 一杯18克（等于干燕窝3克）

椰奶 半碗

蔓越莓干 一把

黄冰糖 10克

做法步骤

1、准备食材～

2、锅中加入椰奶。

3、蔓越莓干切细碎些。

4、将蔓越莓干放入锅中～

5、同时加入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可关火。

6、纯鲜燕窝加水（1:40比例），3克也就是加120ml水，大火烧开后，小火炖煮20分钟。

6、蔓越莓和椰奶盛入碗中，倒入刚炖好的燕窝搅拌均匀即可享用啦！

7、成品！

小贴士

我用的是纯燕窝，不需要长时间炖煮，直接加水炖煮即可，不用泡发，不用挑毛清洗，很方便。小编的好友自己在厦门开了燕窝工厂，纯手工从毛燕开始挑，品质有保障，燕窝酸含量非常足，有需要的朋友可以加小编微信：chen880422。如果是干燕窝，就需要泡发洗净后撕成条状放入炖盅一起炖～

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