研究发现，燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(Epidermic Growth Factor，简称EGF)。EGF能促进细胞外透明质酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌，增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分。EGF能改善皮肤微循环，令气血通畅，防止代谢产物淤积，使皮肤富有营养。维持真皮内的水分；肌肤恢复健康，表皮内角质层水分保持能力增强，让肌肤滋润散发活力。

冬季，皮肤很容易干燥。这时候吃点牛奶燕窝，以内养外，坚持一段时间就会看到皮肤滋润光滑，水当当哦！今天小编就给各位小主介绍几款牛奶燕窝的做法。

一、牛奶燕窝

原料：

燕窝、牛奶、清水适量、冰糖适量。

做法：

1.燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）；

2.冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时；

3.连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟；

4.炖好后，关火，加入纯牛奶，搅拌搅拌；

5.倒入碗中，放凉即可食用。

二、草莓牛奶燕窝

原料：

燕窝、草莓3颗、炼乳10ml

功效：

草莓营养丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒。

做法：

1.燕窝炖煮好备用。

2.草莓先泡盐水10min左右。

3.泡好后切成1cm小丁备用，装入金色小碗中，挑选几颗放入燕窝中点缀。

4.在草莓上均匀撒上炼乳即可。

三、木瓜牛奶炖燕窝

原料：

燕窝、牛奶、木瓜、纯净水、冰糖(适量)

做法：

1.燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的；

2.木瓜洗净后，将瓤挖去，再把木瓜肉挖出来一些，切块待用，留下的木瓜当盅使用；

3.将燕窝、木瓜块全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米；

4.将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的1/2处；

5.大火烧开转小火隔水炖30分钟，燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准；

6.把炖好的燕窝从炖锅里取出，倒入木瓜盅里，再回锅炖15分钟。

7.把牛奶放入炖好的燕窝中，搅拌均匀即可食用。

燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。明星是燕窝的最大推崇者，因为做艺人食无定时，加上睡眠不足，所以会定时吃燕窝补充营养，养颜瘦身。你也赶紧回家把牛奶燕窝炖起来吧！

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