虫草可以和燕窝一起炖吗？

答案是可以。

一.燕窝虫草雪耳汤

【原料】

燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。

【制作过程】

上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。

饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。

【功效】

1.补肺滋肾，养颜止咳。

2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。

3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。

肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。

常服此方健身延年。

二、燕窝虫草百合鸭肉汤

【原料】

燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。

【制作过程】

上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。

【功效】

1.滋阴清热，润肺止咳。

2.主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

3.方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。

阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的

三、雪蛤银耳炖燕窝

【原料】

雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克

【制作过程】

(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。

(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。

(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

(5)炖好取出，待温后服食。

【功效】

补肺养颜，补虚去损。

适应症

气喘干咳，阴虚盗汗。

注释

雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。

注意和禁忌

肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病

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